ホワイトソース作って冷凍簡単食品

ホワイトソース作って冷凍簡単食品

ホワイトソース作って冷凍簡単食品
冷凍食品が危険な今自分で作れる冷凍食品ホワイトソースを紹介
○材料
　　小麦粉４０ｇ
　　バター４０ｇ
　　牛乳２カップ
○作り方
　　　１．耐熱ボウルにバターを入れラップをして電子レンジで３０秒加熱し溶かす
　　　２．そこに小麦粉を入れて泡だて器で混ぜる
　　　３．ラップしないまま電子レンジで３０秒加熱する
　　　４．牛乳を加えて混ぜる
　　　５．ラップしないまま電子レンジで３分加熱する
　　　６．再度泡だて器でよく混ぜ電子レンジで３分加熱して完成
○保存方法
　　　完全に冷まし冷凍用保存袋に入れて４等分になるように箸などで　　
　　　筋目を入れて冷凍する
○保存可能期間
　　　４週間
○使用例
　　　《ライスコロッケ》
　　　　　●材料（４人分）
　　　　　　　上記冷凍保存品１／４量分
　　　　　　　温かいごはん３００ｇ
　　　　　　　冷凍コーン８０ｇ
　　　　　　　粉チーズ大さじ２
　　　　　　　塩小さじ１／４
　　　　　　　こしょう少量
　　　　　　　卵１個
　　　　　　　小麦粉適量
　　　　　　　パン粉適量
　　　　　　　揚げ油適量
　　　　　●作り方
　　　　　　　１．ホワイトソースを耐熱容器に入れ電子レンジで１分加熱しやわらかくする
　　　　　　　２．そこにご飯、塩、こしょう、粉チーズ、解凍したコーンを入れて混ぜる
　　　　　　　３．３ｃｍ大の球状に丸める
　　　　　　　４．それを、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす
　　　　　　　５．１８０℃に熱した揚げ油に入れて色よく揚げる
○その他の使い方
　　　チキンとパプリカのホワイトスープ

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